Dziś na miły początek dnia pachnące babeczki drożdżowe oraz  unoszący się zapach świeżo mielonej kawy. To zawsze ściągnie nas z łóżka i sprawi że nasz dzień okaże się wielką przyjemnością.

    Lato,ciepły dzień,aż chce się zwyczajnie posiedzieć na trawie..i jak za dziecięcych lat rozłożyć koc,popatrzeć w niebo,pomarzyć…      

Lato,czas swobody,luzu,lekkich dań,długich,ciepłych wieczorów    (choć te ostatnio nas nie rozpieszczają )oraz inspirujących rozmów.  Co więc na kolację? W tak miły ,letni wieczór?

      Po pachnących  truskawkach przyszedł czas na równie smaczne  maliny,które okazały się jeszcze szybsze w robocie  niż  ich czerwcowe siostry.

Dziś na moim tarasie słodko, (w zasadzie nie wiem po co tak piszę przecież zawsze muszę mieć coś do kawy), zwłaszcza teraz latem kiedy z deserem można wyjść na taras.

W mojej kuchni czerwono,malinowo,buraczkowo.. Po tym wstępie nie nastąpi nic innego jak  urokliwa ,młoda botwinka oraz szybka konfitura z malin.  Świeżymi warzywami obdarzyła mnie ciocia 

Cudowny czas truskawek,czereśni ,malin… Zaczynam więc od szybkiego dżemu z truskawek.  Jak  go zrobić w miarę szybko?   Z pomocą przyszedł mi cukier żelujący 2;1 .

  Zielono mi.. Długo za mną chodziła jakaś letnia zielona zupa,zupa krem. W takim razie w grę wchodził całoroczny brokuł lub okazjonalny (bo dostępność w okresie letnim)groszek zielony.I choć rzeczywiście na salonach króluje teraz ten drugi to wybór padł na …brokułowe szaleństwo!

Jest to sałatka, którą mogę zaliczyć do tzw. “babskich”, ponieważ nie zawiera mięsa i opiera się w głównej mierze na sałacie i rukoli 🙂