Anna Juchniewicz Cudowny czas truskawek,czereśni ,malin…
Zaczynam więc od szybkiego dżemu z truskawek.
Jak go zrobić w miarę szybko?
Z pomocą przyszedł mi cukier żelujący 2;1 .
Zrobiłam więc wszystko według przepisu tego cukru,
dodając jeden tylko swój drobiazg
czyli odrobinę soku z cytryny
dla pięknego koloru dżemu – a wyszedł piękny,czerwoniutki!
Nic nie stracił na kolorze.!
Przepis
1kg truskawek rozdrobnić na kawałki i wymieszać z 500g
cukru żelującego,pozostawić w przykrytym naczyniu 3-4
godziny.
( dodać troczę soku z cytryny by utrwalić kolor)
Następnie doprowadzić do wrzenia ciągle mieszając i gotować 3-5min..
Gorącym dżemem napełnić słoiczki,natychmiast zamknąć.
Pyszny,słodki dżem od razu wykorzystałam do ciasteczek francuskich.
Pychotka!
