…zupa,której nauczyłam się od mojej ciocio-babci…zawsze kiedy ją robię wspominam właśnie ją… O tej porze roku,kiedy dokucza nam zimno,deszcz i słota, gdy myślę co na obiad, to nic innego do głowy mi nie przychodzi, jak mój domowy barszcz ukraiński z dużą ilością fasoli i kapusty.Jest to doskonała zupa z wkładką .Można się nią dobrze najeść bo jest w niej mięso i dodatkowo syci fasola.No i…
Jesienią zawsze udaję się na poszukiwanie dyni.A właściwie kilku.Mają posłużyć mi do dekoracji (bo to czas halloweenowy), ale i do spożycia .Tak,tak .Szykuje się zupa dyniowa.Zazwyczaj wychodzi mi bardzo dobra.Mam nadzieję że będzie smaczna i tym razem.
Dziś na niepogodę i szybką poprawę humoru -tort malinowy! Tort to numer popisowy mojej córki Justynki .Wykonuje się go bez pieczenia i jest nieziemsko dobry!
Co na deser? Jabłkowych słodkości pomału czuję już przesyt więc dziś miła odmiana.Jednak nie w sferze owoców.Owoce pozostają, bo sad nadal obfituje.
Nastał czas kiedy skarby sadu i ogrodu wprost garną się by je spożytkować. Mam tyle pięknych działkowych jabłek.Zaprawy,szarlotki,rogaliki z jabłkami to wszystko już było.Teraz czas na coś do mięs i serów.
Dziś nareszcie wróciło słońce!Jak dobrze!Można znowu posiedzieć na tarasie,wypić kawkę, podelektować deserem lub słodkim lunchem.Ach! Dziś naszło mnie na ciasto drożdżowe tylko w nieco innym wydaniu.
Dziś na miły początek dnia pachnące babeczki drożdżowe oraz unoszący się zapach świeżo mielonej kawy. To zawsze ściągnie nas z łóżka i sprawi że nasz dzień okaże się wielką przyjemnością.
Po pachnących truskawkach przyszedł czas na równie smaczne maliny,które okazały się jeszcze szybsze w robocie niż ich czerwcowe siostry.
Cudowny czas truskawek,czereśni ,malin… Zaczynam więc od szybkiego dżemu z truskawek. Jak go zrobić w miarę szybko? Z pomocą przyszedł mi cukier żelujący 2;1 .
Zielono mi.. Długo za mną chodziła jakaś letnia zielona zupa,zupa krem. W takim razie w grę wchodził całoroczny brokuł lub okazjonalny (bo dostępność w okresie letnim)groszek zielony.I choć rzeczywiście na salonach króluje teraz ten drugi to wybór padł na …brokułowe szaleństwo!
